ソルトスプリング３日目。
朝はガンジスの「ツリーハウスカフェ」でフレンチトーストを食べました。
夜は音楽を楽しみながら、思い思いにお酒を楽しめるお店です。
朝は、ゆっくり時間が流れます。
そのあとは、今日の食材を獲りにいきます。
サーモンをエサにして、海に仕掛けをつくります。
それにかかってしまった、かにさん。
育ちきっていない、小さなカニはリリースして、必要な量だけ、持って帰ります。
つづいては、海岸に落ちている牡蠣を拾います。
こちらも、必要な分だけ、自然の恵みをいただきます。
地元の方々の暗黙のルールがあると思いますので、
許可なく無断で取るようなことは、しないほうがいいと思います。
海岸でとれたサワガニ。こちらもいただきます。
牡蠣は新鮮ですが、一応熱を通して、美味しく、いただきました。
ひよこと、たわむれていると。
こんなところにも、ちゃんと宅配は届きます。Amazonでした。
ナイアガラオンザレイクで買ったアイスワインを飲んで、ハンモッグでお昼寝です。
ソルトスプリングでは、働くことは週３回ほどにして、本を読み、音楽を聴き、雨の日は出かけない。
そんな過ごし方こそ、すばらしいとされるそうですよ。
2015 カナダ・アメリカ旅行編 ⑳につづきます。
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